Вся мясная гастрономия DiMarino производится в Республике Сан-Марино на мощностях предприятия FABBRICA SAMMARINESE DEI SALUMI S.r.l.

Это единственное мясоперерабатывающее производство в регионе, успешно прошедшее аттестацию Россельхознадзора и включенное в официальный реестр поставщиков, допущенных к импорту на территорию Российской Федерации.

На заводе развернут полный цикл созревания мясных деликатесов.

Технологические процессы объединяют классическую итальянскую культуру выдержки (прошутто, коппа, саламетто) и востребованные рынком рецептуры по традиционным испанским технологиям (специалитеты «а-ля сесина», «а-ля чоризо» , «а-ля хамон»).