Рано или поздно каждый владелец бара задумывается об автоматизации. В этом нет ничего странного, ведь благодаря внедрению новых технологий можно не только повысить продуктивность персонала и качество обслуживания, но также и контролировать многие процессы, связанные с нормальной работой заведения. Однако автоматизация невозможна без использования нормального программного обеспечения. Сегодня мы детальнее поговорим о плюсах автоматизации и программном обеспечении, нужном для этого.
Зачем автоматизировать процессы в баре
Автоматизация приводит к дополнительным тратам как на закупку оборудования, так и на настройку программного обеспечения. В связи с этим многие игнорируют этот аспект. Однако, чтобы решить, нужно ли внедрять новую систему, следует понять, что она дает. Автоматизация работы заведения общепита (не только бара, но и ресторана, кафе) позволяет:
- Ускорить и углубить сотрудничество между персоналом;
- Улучшить контроль над работой сотрудников, убедится в том, что персонал не допускает лишних трат;
- Делать качественный анализ заказов с последующим внедрением изменений в систему;
- Ускорить процесс и качество обслуживания клиентов.
Благодаря автоматизации можно не только исключить мошенничество со стороны ваших сотрудников, но и контролировать продукцию, автоматизировать процесс списания напитков, закусок и других товаров.
Выбор программного обеспечения
Для того, чтобы наладить автоматизацию работу бара или другого заведения общепита, в первую очередь нужно подобрать правильное программное обеспечение. Сегодня на рынке представлены несколько компаний, которые предоставляют соответствующее ПО. Разница между ними заключается в следующих нюансах:
- удобство интерфейса;
- скорость и точность работы приложения;
- ассортимент функций, доступных оператору;
- поддерживаемые устройства (очень важный параметр) и операционные системы.
Конкретный выбор зависит от особенностей заведения. Хорошо себя зарекомендовало ПО Poster. Услугами компании уже пользуется более 50 000 заведений по всему миру.
Особенности ПО для автоматизации на примере Poster
Первое, что обращает на себя внимание при использовании программного обеспечения – отсутствие требований о наличии специального оборудования. Для обслуживания могут использоваться обычные планшеты. Кроме того, с помощью ПО можно:
- работать на устройства под любой операционной системой (Windows, MacOS, Android, iOS);
- обслуживать клиентов даже в случае отсутствия интернет-соединения;
- подключить к системе кухню через Kitchen Kit (хорошее решение для баров с работающей кухней);
- предоставить клиентам возможность бронировать столики и автоматизировать этот процесс;
- подключить к единой системе POS-терминал, сканер для считывания штрих-кодов и другие элементы.
С точки зрения владельца ПО также выгодно контролем, который можно получить. Специальное приложение для телефона и страница в браузере позволяют осуществлять дистанционный контроль над работой бара.